料理課程

食事學・一口一口點點甜甜〔結束〕

吃甜點是一種療癒自己的方式,
是一種觀看世界的方式,
是一種喚醒感官的方式,
是可以連結古今中外千年甜點歷史的方式。

食事學系列課程,主要透過台灣目前知名的網路人氣甜點品牌來述說品牌建立、口碑開創、長久經營、製作發想…等過程和歷程。

經過前幾次的課程,越來越多對甜點製作、網路品牌經營有興趣的學員們共襄盛舉,
這次我們邀請《點點甜甜》主理人-Judy,與大家分享品牌中最主力的甜點發想、製作,以及品牌經營的歷程!


▎關於點點甜甜 ▎

是一間不確定自己該怎麼歸類的甜點店,也或許分類都是多餘的,
畢竟誰吃甜點想得到的,都只是都是舒心與幸福,不是嗎?

所以我們會說,自己是自由式甜點吧。

一種隨興所至的生活感甜點,但偷偷在細節藏了巧思(眨眼),有點美美的帥帥的。
就像是妳總有位懂得生活又擅長做點心的朋友,能在小廚房裡變出讓你暖心又瀟灑的甜點。

一點帥,一點美,一點酷,一點甜。


▎課程主題 ▎ 食事學・一口一口點點甜甜

▎授課老師 ▎ 點點甜甜- Judy

▎課程時間 ▎ 11 / 24,週六,13:00 – 15:30

▎課程費用 ▎ 單人自在$2200元 / 堂;兩人相伴$4000元 / 堂

▎名額限制 ▎ 18名


☆ 注意事項

1. 本課程為單次性活動,恕無法提供補課。
2. 課程學員額滿為18名,滿8名即開班。
3. 圖片僅供參考,以現場實作為主。
4. 當日課堂甜點皆可在伊日講堂中直接享用或帶走。為配合環保理念,如需外帶請自行攜帶保鮮盒、環保袋與保冷袋將成品(或未吃完的甜點)打包。
5. 課程地點|伊日講堂 ( 台北市南港區八德路四段778號九樓之1 )

▎課程內容 ▎

外燴小點最迷人的地方,除了一口就吃得到的驚喜,更多的是賞心悅目的視覺體驗與舌尖味蕾一同交織而成的感動。

本次課程,點甜將不藏私的示範店內兩款扛壩子甜點,將其重新詮釋成小巧的外燴小點,並且提供獨家食譜給各位學員。
同時,也邀請你於現場一同品嚐點點甜甜帶來的一口一口神秘小點們。

本堂課,點甜主理人Judy將會示範點甜的兩款甜點-小山園抹茶磅蛋糕 與 點點甜甜檸檬塔,並將其演繹為精巧可愛的外燴點心。


11/24(六)13:00-15:30

・品牌經營分享

・操作示範 ∕ 點點甜甜檸檬塔

・操作示範 ∕ 抹茶方磅

・學員裝飾教學

・加碼品嘗 ∕ 神秘甜點

 

【課堂菜單(一人份)】

・點點甜甜檸檬塔 × 1

・現烤出爐小山園抹茶方磅(裸蛋糕) × 2

・現做小山園抹茶方磅 × 1

・神秘加碼甜點 × 2

・一日茶事茶飲 × 1


點點甜甜檸檬塔
小山園抹茶方磅


▎關於講師 ▎Judy

好初早餐 / 點點甜甜  主理人

 

粉絲專頁:Ten Ten Den Den 點點甜甜